chorizo

Embutidos Bierzo – Industrias Cárnicas Prieto López

Al norte del Bierzo, acercándonos a los Ancares y dejando atrás Ponferrada, encontramos un pequeño pueblo en el que la matanza del cerdo sigue siendo una tradición. En este pueblo llamado Cueto, se encuentra Cárnicas Prieto López, empresa familiar, cuyas instalaciones homologadas por la CEE, están dotadas con la última tecnología en proceso de fabricación e higiene.

El Bierzo, comarca privilegiada por sus excelentes vinos, privilegiada por sus famosos pimientos, pero sobre todo, privilegiada por sus exquisitos embutidos hechos de la forma que nos enseñaron nuestros antepasados y siguiendo la tradición, con paciencia y tanto esmero como en ello ponen las gentes del Bierzo.

Leer más

Embutidos La Encina

bodegon1

En Embutidos la Encina recibimos con orgullo la herencia de nuestra tierra y elaboramos nuestros productos en el Valle de Ancares siguiendo fielmente el saber tradicional, con carnes de la mejor calidad, cuidadosamente seleccionadas. Seguimos un proceso de fabricación apoyado en la tecnología más moderna y con absoluta garantía de higiene que ha permitido que nuestras instalaciones estén homologadas por la C.E.E. El toque final lo da el ahumado a base de leña de roble y encina. Y al aire limpio y frío de la sierra se curan, hoy como siempre, nuestros embutidos para acabar convertidos en auténticos milagros de aroma y sabor. Disfrute de ellos como sólo puede hacerse de lo que es auténtico.

Leer más